亿元产值待变现 小毛驴“驮”起致富产业
2023-09-18 11:31:32
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中国商报（记者 马嘉 文/图）小毛驴为村民“驮”来了致富增收的好日子。金秋九月，中国商报记者走进内蒙古武川县、和林格尔县的驴产业基地看到，一排排宽敞明亮的驴舍整齐排列，饲养员正忙着给毛驴喂食、受精，乡镇企业家们则打算将“驴生意”扩大到亿元产值。
养一头驴的利润在3000—5000元。
小毛驴“驮”来特色产业
内蒙古武川县、和林格尔县走出了一条“养驴致富”的发展之路。走进位于和林格尔县的内蒙古草原御驴科技牧业有限公司，上千头丰腴健硕、黝黑发亮的毛驴“闲庭信步”，有的正悠闲地吃着饲料，有的正在接受饲养员、科研人员的“层层检验”。
这些小毛驴让当地村民的钱袋子“鼓起来了”。内蒙古草原御驴科技牧业有限公司负责人白晋宇向中国商报记者介绍，养驴、驴驹、驴奶回购、饲草料订单生产回购等环节都能给村民带来收入。比如企业在村里招工，带动农户每人直接年增收4万元。企业也会倡导农民种植谷草、玉米青贮等用作饲料，农民在每亩地上可增收200—300元。企业通过订单生产收购饲草料方式，以牧场为中心辐射周边多个村，带动当地农户600多户发展。
“养毛驴就是养‘小银行’。” 养驴能手杜江兴对记者表示，“养头育肥驴，眼看着它在育肥期一天长一斤多肉。今年毛驴的利润挺高的，养一头驴的利润能达到3000—5000元。”
县城里的驴奶生产车间。
今年，武川县还引进了特色驴产业，打造出“内蒙古第一杯鲜驴乳、发酵驴乳”。走进内蒙古驴哥乳业有限公司可以看到，年产500吨超高压灭菌鲜驴奶生产线、年产300吨驴酸奶生产线和年产50吨冻干驴奶粉生产线已建成投产。
内蒙古驴哥乳业有限公司董事长李子强正盘算着研发生产食品阿胶、驴胎盘素、孕驴血、孕驴尿等驴产品深加工全产业链产品。
“我们与武川县政府签订了4.5亿元规模的投资意向协议书，公司预计可以带动当地超过千名农牧民就业和创业，为当地农牧民每户每年增收5000元以上。” 李子强说，“我们希望未来大家提到驴奶就能想起内蒙古武川县，争取把驴产业打造成上亿产值的产业。”
数字化养驴准备进村
如今，通过后台大数据已经能够实现棚舍喂料、通风、光照、温度、消毒、清粪等工作的自动管控，采用大数据的科学分析不仅能给毛驴提供自动恒温、保湿等饲养环境，还能精准定量饲喂。北京历源金成科技有限公司副总经理姜振宇正准备把一套毛驴饲养的“智能模式”带进村里来。
“养殖户能实时看到每个月的饲养成本。” 姜振宇对记者表示，“像养殖户采集驴奶，不知道自己的成本，经常是到了年底的时候发现自己亏钱了。很多客户找到我们，就是希望能清楚掌握每个月的成本，把利润最大化。”
“科技养驴”是把驴产业发展壮大的关键途径。中国畜牧业协会驴业分会会长、东阿阿胶股份有限公司副总裁王延涛表示：“驴产业是小产业，产业成熟度低、科技水平不高，特别需要借鉴、引进成熟行业的技术、标准、商业模式和人才，每位从业者要目标高远、胸怀远大，要以科技养殖、高效养殖为目标，勇于走出去，积极请进来，实现产业的快速升级。 ”
“数字化手段不仅实现了高质量产出，还突破了传统管理方式难以长期准确反馈养殖基数以及责任追溯困难等监管短板。”姜振宇表示，“奶牛、生猪产业在这一方面都很成熟了，我们希望把这一模式尽快应用到驴产业中来。”
“抱团效应”带来规模化效益
产量少是制约驴产业发展的一大因素。山东聊城大学毛驴研究院院长王长法一直带领研究团队解决从散养到规模养殖的瓶颈技术问题，他也多次来到内蒙古武川县、和林格尔县尝试新技术、新成果的应用。
“离毛驴产业规模化还有很长的一段路要走，市场培育周期、产业深度融合以及观念的转变等都需要经过时间的考验与沉淀。”王长法表示，“很高兴能看到内蒙古有很多企业家在探索、延伸产业链，驴肉、驴奶的价值远远没有开发出来。像驴肉火烧还属于低端产品，驴奶的脂肪含量比脱脂牛奶还低，而且在所有奶制品中营养价值是最高的，但还有很多消费者不知道驴奶。”
第八届中国驴业发展大会上的驴产品。
在9月15日召开的第八届中国驴业发展大会暨驴奶产业发展研讨会上，中国畜牧业协会秘书长沙玉圣表示：“驴全身都是宝，驴皮、驴肉、驴奶本身就是一个有机整体，按照现在的生产量和需求量，驴肉生产和缺口还是很大的，现在最大的问题是假驴肉充斥市场，用马肉代替驴肉，以假乱真、以次充好，直接影响了驴肉的生产和销售。目前驴奶也还是一个小众产品，生产企业规模不大，也没有什么知名的品牌，老百姓心中也未形成什么印象。我们希望能看到更多的企业把驴产业发展壮大。”
全国畜牧总站党委副书记聂善明表示，驴产业是畜牧业的重要组成部分，探讨驴产业的发展方向和前景，离不开畜牧业的整体发展大环境，内蒙古是我国驴存栏最多的省份，武川县在打造驴产业一体化发展链条方面已经形成了自己的特色。我们希望在优势产区政府的大力推动和龙头企业的带动下，驴产业能够进一步发展，在推进精准扶贫、实施乡村振兴、促进边疆及民族地区经济发展中发挥重要作用。
“作为一个弱小产业，发展既离不开政府政策的支持，更离不开产业内的团结合作、相互支持、相互帮助。”王延涛表示，“大家要齐心协力、抱团发展，共同把经营的事做好，把产业的事做好，把共同利益维护好。”